為規(guī)范員工操作流程，提高員工服務(wù)能力，7月30日，九城宴會(huì)中心利用休息時(shí)間對(duì)部分新進(jìn)服務(wù)員進(jìn)行了員工實(shí)務(wù)操作培訓(xùn)。
   本次培訓(xùn)主要針對(duì)酒店包廂及宴會(huì)的服務(wù)禮儀、禮貌用語(yǔ)，并對(duì)員工的基礎(chǔ)服務(wù)操作進(jìn)行培訓(xùn)，其中包括：
   一、服務(wù)員的托盤培訓(xùn)：具體為托盤的使用方法、技巧，通過(guò)反復(fù)練習(xí)，增強(qiáng)使用托盤的穩(wěn)定性，通過(guò)使用托盤提升服務(wù)效率。
   二、餐前準(zhǔn)備服務(wù)技能培訓(xùn)：鋪臺(tái)布的基本方法、技巧，擺臺(tái)時(shí)餐具的標(biāo)準(zhǔn)位置、順序等。